Name: 11. Sourdough Pancake
Ingredients: 130 gr terigu sedang; 2 sdm unsalted butter; 1 btr telur; 84 gr sourdough starter sisa; 50 gr susu cair; 20 gr gula; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt soda kue; 1/2 sdt BP; 1/4 sdt vanila larome

11. Sourdough Pancake.

Kalian dapat membuat 11. Sourdough Pancake hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 11. Sourdough Pancake yuk!

Bahan-bahan 11. Sourdough Pancake

Dibutuhkan 130 gr of terigu sedang.
Siapkan 2 sdm of unsalted butter.
Siapkan 1 btr of telur.
Sediakan 84 gr of sourdough starter sisa.
Siapkan 50 gr of susu cair.
Siapkan 20 gr of gula.
Siapkan 1/2 sdt of garam.
Diperlukan 1/4 sdt of soda kue.
Gunakan 1/2 sdt of BP.
Siapkan 1/4 sdt of vanila larome.

Langkah-langkah memasak 11. Sourdough Pancake

Siapkan bahan.
Lelehkan butter hanya sampai mencair sebagian, dengan begini butter lebih kaya rasa dan mudah tercampur dalam adonan..
Ayak bahan kering (terigu, soda,BP, garam, gula pasir)sisihkan.
Sourdough starter,telur,vanila,kocok rata,tambahkan butter leleh, masukkan bahan kering,aduk asal rata. Jika terlalu kental tambah susu cair,sedikit sedikit sampai konsistensi cukup bisa disendokkan ke teflon, kental tidak encer..
Diamkan adonan 10 menit,panaskan teflon dengan api sedang,tuang adonan 1 sendok sayur,ratakan sedikit.
Begitu matang oles dengan butter dan sajikan dengan maple syrup atau madu. Selamat menikmati 😍😍.