"Pancake Nangka Lembuuut".
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat "Pancake Nangka Lembuuut" hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep "Pancake Nangka Lembuuut"!
Bahan-bahan "Pancake Nangka Lembuuut"
- Gunakan 260 gr of tepung terigu.
- Sediakan 2 of s t baking powder.
- Sediakan 1/2 of s t baking soda.
- Dibutuhkan 1/2 of vanilli.
- Siapkan 1/2 of s t garam.
- Dibutuhkan 7 of s m gula putih bubuk.
- Siapkan 2 butir of telur ayam ras.
- Sediakan 4 of s m margarin hanya adonan, olesannya tersendiri.
- Gunakan 270 ml of susu cair (Ultra milk full cream).
- Dibutuhkan 1 buah of lemon, ambil airnya.
- Siapkan 5 buah of nangka, buang bijinya, potong kecil-kecil.
- Sediakan of Topping :.
- Diperlukan of Blueberry, susu kental manis.
Langkah-langkah memasak "Pancake Nangka Lembuuut"
- Siapkan bahan dan topping..
- Siapkan buttermilknya, campurkan perasan lemon yang sudah disaring, dengan susu (ini wajib ada), aduk dan diamkan 10 menit, Cairkan mentega, dan kocok telurnya..
- Siapkan wadah adonan dan balloon whisk, masukkan tepung terigu, gula bubuk, garam, baking powder, baking soda, vanilli, aduk rata sampai campur, lalu masukkan kocokan telur, aduk rata. Yang terakhir masukkan buttermilk dan mentega cair, aduk rata pelan tetapi jangan overmixed. Yang penting campur..
- Siapkan wajan/cetakan teflon dan tutupnya serta serbet untuk menghapus air asapnya. Olesi dengan mentega teflonnya agar tidak lengket, setelah panas tuang satu centung adonan, tutup. Api kompor kecil saja. Setelah ada buih, taburi rata irisan nangka, tutup..
- Setengah menit kemudian balik pelan. Satu menit lagi angkat, ulangi sanpai adonan habis..
- Setelah matang semua pancake super fluffy siap dihidangkan....hmmmm..