Pancake Buttermilk Lembut. Salah satu yang membuat Pancake lembut dan fluffy adalah pemakaian Buttermilk. Buttermilk itu sejenis cream susu, biasa di jual di supermarket dari luar ya. The BEST Fluffy Buttermilk Pancakes you'll ever try - promise!
These Buttermilk Pancakes have the perfect light and fluffy texture.
They're made from scratch and have the best flavor!
These Buttermilk Pancakes Use Simple Ingredients in the Right Proportions Pancake yang lembut dan mengembang dengan pas serta baru saja keluar dari pan.
Teman-teman dapat menghidangkan Pancake Buttermilk Lembut hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pancake Buttermilk Lembut yuk!
Bahan-bahan Pancake Buttermilk Lembut
- Siapkan 130 gr of Tepung terigu protein sedang.
- Dibutuhkan 1 butir of Telur ukuran sedang.
- Diperlukan 150 ml of Buttermilk (150 ml susu cair + 1 sdm perasan lemon atau 1 sdm yogurt plain).
- Gunakan 2 sdm of Butter/margarine, lelehkan.
- Diperlukan 1 1/2 sdm of Gula pasir.
- Diperlukan 1/4 sdt of (sejumput) Garam.
- Gunakan 1 sdt of Baking powder double action.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of Baking Soda.
- Gunakan of Toping sesuai selera: susu coklat, buah-buahan.
Fungsinya sebagai pengganti buttermilk, untuk membuat tekstur pancake menjadi lembut dan empuk. Cobain deh bikin pancake yang dengan tekstur lembut tanpa mengembang besar. Pancake original yang lainnya adalah buttermilk pancake yang bisa dibuat singkat saat pagi hari. The acid in buttermilk helps baking soda do its job in recipes like biscuits and pancakes.
Langkah-langkah memasak Pancake Buttermilk Lembut
- Siapkan semua bahan. Buat buttermilk dengan mencampurkan 150 ml susu cair dan 1 sdm perasan lemon atau susu cair dengan 1 sdm yogurt plain, diamkan selama 10 menit. Lelehkan 2 sdm butter/margarine, sisihkan..
- Campur rata bahan kering: Terigu, gula, baking powder, baking soda.
- Kocok lepas telur dan masukkan ke adonan kering, aduk rata..
- Tuang buttermilk sedikit demi sedikit sambil diaduk..
- Tambahkan butter cair, aduk sampai semua tercampur rata saja tidak perlu sampai licin (over mix) agar pancake tidak bantat..
- Panaskan teflon tanpa dioles apapun. Tuang adonan dengan sendok sayur ke atas teflon, masak sampai adonan berlubang lalu balik dan masak kembali sampai matang dengan api sedang..
- Pancake siap dinikmati dengan topping sesuai selera..
To substitute regular milk in those recipes, the most common approach is to stir an acid like lemon juice. The History of the Lofty Buttermilk Pancake. Classic Buttermilk Pancakes -- made completely from scratch! Weekend breakfast treat, mouthwatering homemade buttermilk pancake, guaranteed to be better any store bought mix! Well bakers, my Perfect Buttermilk Pancakes recipe here to answer all of your questions, troubleshoot all of your pitfalls and ensure that every time you have that pancake craving — you can deliver with.