Fluffy Pancake (Pancake Super Lembut).
Kawan-kawan dapat menghidangkan Fluffy Pancake (Pancake Super Lembut) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Fluffy Pancake (Pancake Super Lembut)!
Bahan Fluffy Pancake (Pancake Super Lembut)
- Siapkan 2 of putih telur.
- Gunakan 2 of kuning telur.
- Dibutuhkan 40 ml of susu cair (kalo gaada bisa pake skm / bubuk + air).
- Dibutuhkan 40 gr of tepung terigu (aku pake segitiga).
- Diperlukan 20 gr of gula pasir (aku pake gula pasir diblender biar halus).
- Gunakan 1 sdm of Air perasan jeruk nipis.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of baking powder.
- Sediakan 1/2 sdt of vanili.
- Dibutuhkan of Mentega secukupnya buat olesan di pan.
- Diperlukan of Gula halus buat topping.
Cara memasak Fluffy Pancake (Pancake Super Lembut)
- Kocok putih telur sampe berubah warna, kemudian masukkan gula terus kocok, terus masukkan air perasan jeruk nipis kocok lagi sampe putih pucat dan kalo dibalik ngga tumpah adonannya.
- Dalam wadah yang beda, campur kuning telur + susu (aduk pake spatula aja).
- Masukkan tepung terigu + baking powder yg sudah diayak kedalam adonan kuning telur, aduk rata.
- Masukkan vanili kedalam adonan kuning telur tadi, aduk rata.
- Masukkan adonan putih telur kedalam adonan kuning telur secara bertahap dengan tehnik aduk lipat ya.
- Panaskan pan, olesi pan dengan sedikit mentega.
- Tuang adonan diatas pan ± 1 sendok sayur. Tunggu sampe atasnya agak bergelembung JANGAN LUPA INTIP BAWAHNYA BIAR GA GOSONG..
- Balik adonan dan tutup supaya matangnya merata ±30-45 detik.
- Kalo mau angkat pancake, pan/teflon nya juga ikut diangkat ya biar adonan selanjutnya ga gampang gosong.
- Kalo sudah taburi gula halus diatasnya.
- Selamat mencoba💛❤.