Pancake Lembut.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Pancake Lembut hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pancake Lembut!
Bahan-bahan Pancake Lembut
- Diperlukan 130 gr of tepung terigu (protein tinggi lbh baik).
- Dibutuhkan 50 gr of gula tepung (gula pasir juga ok).
- Diperlukan 1/4 sdt of vanili bubuk.
- Diperlukan 1 sdt of baking powder.
- Siapkan 1/2 sdt of baking soda (resep asli), saya tidak pakai.
- Dibutuhkan secukupnya of garam.
- Diperlukan 1 butir of telur, kocok lepas.
- Diperlukan 150-200 ml of susu cair.
- Siapkan 2 sdm of air perasan jeruk nipis.
- Diperlukan 2 sdm of margarine, cairkan.
Cara membuat Pancake Lembut
- Campur semua bahan kering, masukkan telur, susu cair & air jeruk nipis, aduk rata..
- Tambahkan mentega cair, aduk hingga rata. Aduk dg whisk atau spatula secukupnya saja asal rata, kalau over mix malah jd bantat..
- Panaskan wajan teflon. Tuang adonan secukupnya (ukuran sesuai selera). Tunggu sampai muncul lubang2 kecil / berpori baru dibalik..
- Angkat, sajikan dengan topping sesuai selera. Selamat mencoba 😊.