1. Pancake Fluffy Mudah dan Cepat.
Sobat dapat menghidangkan 1. Pancake Fluffy Mudah dan Cepat hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 1. Pancake Fluffy Mudah dan Cepat yuk!
Bahan-bahan 1. Pancake Fluffy Mudah dan Cepat
- Gunakan 2 butir of telur, pisahkan putih dan kuning telurnya.
- Dibutuhkan 5 sdm of terigu serbaguna.
- Dibutuhkan 2 sdm of gula pasir.
- Gunakan 1 sdm of mentega, cairkan.
- Sediakan 125 of susu cair (saya: 1 sachet skm + 120 ml air).
- Sediakan 1/4 sdt of baking powder (saya: double acting).
Langkah-langkah memasak 1. Pancake Fluffy Mudah dan Cepat
- Campurkan gula pasir dengan putih telur, kemudian kocok hingga soft peak.
- Campurkan kuning telur, terigu, dan baking powder, aduk rata dengan whisk atau garpu, kemudian masukkan mentega cair dan susu cair..
- Campurkan adonan ke dalam putih telur, aduk balik hingga tercampur rata .
- Panaskan frying pan datar, oles dengan sedikit saja mentega/minyak, tuangkan adonan pancake. Bila sudah muncul gelembung2, balik pancake. Tunggu hingga matang dan menggembung, angkat.
- Note: Jika masih akan menggunakan maple syrup saat penyajian, skm bisa diganti uht atau takaran gula dikurangi. Saya menggunakan takaran satu sendok sayur, dan pancake nya cukup tebal. Dari resep di atas jadi 9 buah pancake..
- Tips: Saat mengocok putih telur, jika sudah soft peak biasanya ketika adonan dicolek akan membentuk jambul, namun tidak yang terlalu kaku. Proses pengocokan kurang lebih 5 menit dengan mikser speed tinggi..