18. Super Fluffy Pancake.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan 18. Super Fluffy Pancake hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 18. Super Fluffy Pancake yuk!
Bahan 18. Super Fluffy Pancake
- Gunakan 130 gr of tepung terigu serbaguna.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of vanilla bubuk/pasta vanilla.
- Gunakan 1 sdt of baking powder (pastikan baru).
- Gunakan 1/2 sdt of baking soda (pastikan baru).
- Siapkan 1/8 sdt of garam halus.
- Sediakan 1,5-2 sdm of gula pasir.
- Siapkan 1 butir of telur ukuran besar (kocok lepas).
- Dibutuhkan 140-150 ml of buttermilk.
- Dibutuhkan 2 sdm of butter, lelehkan.
Langkah-langkah memasak 18. Super Fluffy Pancake
- Buat buttermilk: susu cair diberi perasan 2 sdm air jeruk nipis/air lemon/cuka putih lalu diamkan 10 menit. Kunci kelembutan pancake ada di buttermilk, jadi luangkan waktu buat ini sblm membuat adonan pancake..
- Aduk rata semua bahan kering. Masukkan telur, buttermilk dan butter. Aduk asal rata saja, tidak perlu sampai licin. Kalau aduk berlebihan bisa keras pancake nya..
- Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang. Tuang adonan besarnya sesuai selera, setelah mulai berlubang-lubang baru balik adonan. Apabila sudah kuning kecoklatan, angkat..
- Topping sesuai selera ya bisa nutella, keju parut, skippy atau madu+butter juga enak. Selamat mencoba...