Pancake Fluffy.
Kalian dapat memasak Pancake Fluffy hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pancake Fluffy yuk!
Bahan-bahan Pancake Fluffy
- Gunakan 2 of telur.
- Sediakan 1 sdm of susu cair.
- Siapkan 1/4 sdt of vanila.
- Dibutuhkan 35 gram of tepung protein rendah (segitiga biru/kunci biru).
- Siapkan 1/2 sdt of baking powder.
- Siapkan 2 sdm of gula pasir.
- Gunakan Sejumput of garam.
- Siapkan of Minyak (untuk melapisi teflon).
- Gunakan of Gula halus (untuk taburan).
- Diperlukan of Madu (pelengkap).
Cara membuat Pancake Fluffy
- Pisahkan kuning telur dan putih telur. Kocok lepas kuning telur,masukan susu cair, perasa vanilla aduk..
- Masukan tepung terigu dan baking powder dengan cara di ayak. Tambahkan sedikit garam. Aduk sebentar.
- Di tempat terpisah,kocok putih telur sambil di masukan sedikit demi sedikit gula pasir,hingga putih telur mengembang kaku..
- Setelah itu ambil sedikit adonan putih telur masukan ke adonan kuning telur, aduk dengan cara di lipat.
- Setelah rata, tuang balik ke adonan sisa putih telur, aduk rata kembali. Adonan bertekstur seperti foam.
- Panaskan teflon, olesi dengan minyak dan tuang adonan dengan sendok (masing masing 3sendok makan).
- Tutup teflon dan biarkan hingga 2 menit kemudian balik adonan, tunggu kembali hingga matang, angkat dan sajikan bersama taburan gula halus/madu.