Japanese Souffle Pancake Fluffy.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Japanese Souffle Pancake Fluffy hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Japanese Souffle Pancake Fluffy yuk!
Bahan Japanese Souffle Pancake Fluffy
- Sediakan 3 of kuning telur.
- Dibutuhkan 3 of putih telur.
- Dibutuhkan 1/4 cup of tepung terigu.
- Diperlukan 1/2 sdt of baking powder.
- Sediakan 4 sdm of susu cair.
- Dibutuhkan 3 sdm of gula.
- Siapkan 1 sdt of vanila essence.
Cara membuat Japanese Souffle Pancake Fluffy
- Campur kuning telur, susu dan vanila essence lalu kocok.
- Lalu campurkan tepung yang sudah di ayak terlebih dahulu lalu aduk hingga tercampur rata.
- Kocok putih telur hingga mengembang kaku lalu masukkan gula 1/3 bagian lalu kocok hingga mengembang masukkan sisa gula kocok lagi masukan gula lalu kocok kembali hingga mengembang kaku.
- Masukkan 2 sdm adonan putih telur ke adonan kuning telur aduk merata menggunakan whisk. Lalu masukkan sisa adonan putih telur aduk perlahan menggunakan spatula dengan teknik folding ya.
- Siapkan teflon anti lengket kuasi dengan sedikit minyak atau mentega lalu tuang adonan sebanyak 2sdm masak dengan api kecil dan tutup. Setelah 2 menit tambahkan kembali adonan 2-3 sdm agar adonan fluffy tutup kembali. Ketika pancake setengah matang balik pancake masak sebentar dengan api kecil lalu angkat.
- Sajikan pancake dan tumpuk dengan selera lalu beri topping mapple sauce, butter, gula halus, buah dan es krim.