Pancake Durian.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Pancake Durian hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pancake Durian yuk!
Bahan Pancake Durian
- Gunakan of Kulit Pancake :.
- Siapkan 250 gr of tepung terigu.
- Diperlukan 1 sdm of tepung sagu.
- Siapkan 2 butir of telur.
- Diperlukan 400 ml of santan (saya pakai 300ml).
- Siapkan 100 ml of air (5 lmbr daun suji+5 lmbr daun pandan+air 100ml).
- Dibutuhkan of Bahan isian :.
- Diperlukan Secukupnya of daging duren.
- Dibutuhkan 1 sashet of SKM.
Langkah-langkah membuat Pancake Durian
- Siapkan daging durian ditambah SKM lalu simpan ke kulkas hingga setengah beku, siapkan juga daun suji serta daun pandan, blender 5 lembar daun pandan + 5 lembar daun suji dengan ditambah 100 ml air, lalu saring..
- Siapkan wadah untuk adonan kulit pancake, masukkan tepung terigu, tepung sagu dan telur, lalu beri air hasil blenderan daun suji dan daun pandan, kemudian beri santan..
- Aduk hingga merata, lalu diamkan adonan selama 10 menit, kemudian panaskan teflon, dadar adonan kulit pancake seperti membuat kulit risol, lakukan hingga adonan habis..
- Membentuk pancake : ambil 1 lembar kulit pancake, beri 1 sdm bahan isian duren, lalu lipat seperti amplop, jika semua sudah dibentuk, masukkan kedalam wdah tertutup kemudian bekukan difrezeer simpan dikulkas selama 1 atau 2 jam..
- Pancake siap dinikmati..