Pancake Durian lembut enaak.
Sobat dapat menghidangkan Pancake Durian lembut enaak hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pancake Durian lembut enaak yuk!
Bahan-bahan Pancake Durian lembut enaak
- Siapkan 200 gr of terigu protein tinggi.
- Sediakan 425 ml of susu cair dingin (berhubung pas habis aq pake dancow trus kasih air es).
- Dibutuhkan 3 of kuning telor.
- Gunakan 1 sdm of butter dilelehkan.
- Siapkan 1 sdt of vanila.
- Gunakan 1 sdm of gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan of bahan isi :.
- Diperlukan 1 butir of Durian kerok buang bijinya dihaluskan pake garpu.
- Gunakan 5 sdm of susu kental manis putih.
- Dibutuhkan 100 gr of whip cream + 125 air (whip crem aq pake merk haan) dimixer hingga ngembang.
Cara membuat Pancake Durian lembut enaak
- Membuat kulit : campurkan terigu,gula pasir,garam di mangkok terpisah.
- Di tempat terpisah susu,kuning telor dicampur rata lalu masukan berlahan di campuran terigu dan diberi vanila lalu mixser kurleb 1 menit supaya tercampur rata dng kecepatan rendah.
- Setelah tercampur saring adonan supaya tdk ada yg menggumpal dan masukan butter leleh aduk rata...lalu aq bagi 2 mangkok..satu aq kasih pasta pandan,dan mangkok satunya kasih warna kuning (pastikan food grade ya) secukupnya.
- Dadar diatas teflon dng api kecil smp matang dan sisihkan,teflon ndak perlu dioles apapun yaa....
- Lalu masukan isian : daging durian dicampur susu kental manis aduk smp rata dan siapkan whip cream.
- Dibungkus kaya amplop yaa...daging durian ditumpuk whip cream.
- Setelah slese.di frezzer minimal 1 jam kalo buat bsk2 jd tambah yummy.....
- Satu gaa cukupp ... Kulitnya lembut kenyal.isinya lumer dimulut....
- Anaku langsung habis 3 biarpun cuaca hujan dan dingin tetep enak makan pancake durian hehehe.