Pancake Durian.
Kalian dapat memasak Pancake Durian hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pancake Durian yuk!
Bahan-bahan Pancake Durian
- Gunakan 200 gr of Tepung Cakra (Terigu Protein Tinggi), Ayak.
- Dibutuhkan 400 ml of Susu UHT Full Cream.
- Gunakan 15 ml of Air Es.
- Gunakan 3 Butir of Kuning Telur.
- Sediakan 1 sdm of Mentega, Lelehkan.
- Gunakan 1/2 sdt of Essense Vanilla/Pandan.
- Gunakan 1/2 sdt of Pewarna Makanan (Opsional).
- Diperlukan Secukupnya of Gula dan Garam.
- Dibutuhkan of Bahan Isi :.
- Siapkan of Durian tanpa biji yang sudah di haluskan pakai garpu.
- Siapkan of Whipped Cream (Mixer sesuai petunjuk dikemasan, saya menggunakan.
Langkah-langkah membuat Pancake Durian
- Masukkan tepung kedalam wadah tambahkan gula dan garam aduk sebentar, sisihkan.
- Dalam wadah terpisah campurkan susu, air es, kuning telur, essense dan pewarna. Aduk rata.
- Masukkan campuran bahan cair tadi kedalam tepung aduk perlahan kemudian mixer +/- 1 menit dengan kecepatan rendah.
- Saring seluruh adonan tadi kemudian masukkan mentega cair aduk sampai rata.
- Ambil adonan tuang ke teflon masak dengan api sangat kecil. Tips: Disarankan menggunakan teflon dan saat memasaknya tidak perlu menggunakan minyak atau mentega lagi.
- Setelah kulit pancake dingin, tata whipped cream dan durian ditengah kulit. Lipat. Masukkan ke kulkas +/- 1 jam. Sajikan selagi dingin Tips : Jika ingin lebih manis durian bisa ditambakan gula atau susu kental manis sebelumnya.
- Selamat mencoba :).