Pancake Durian.
Teman-teman dapat menghidangkan Pancake Durian hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pancake Durian yuk!
Bahan-bahan Pancake Durian
- Sediakan of Bahan Kulit.
- Diperlukan 300 gram of Terigu.
- Dibutuhkan 400 ml of Santan Cair (Merk Sun).
- Diperlukan 350 ml of Air.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of Garam.
- Dibutuhkan 3 butir of Telur ayam uk besar.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of Pewarna kuning rasa durian.
- Dibutuhkan of Isi.
- Gunakan 100 gr of Whip cream bubuk.
- Dibutuhkan 80 gr of Gula Halus.
- Sediakan 200 ml of Air Es.
- Gunakan 2 buah (400gr) of Durian ukuran sedang, diambil dagingnya.
Cara membuat Pancake Durian
- Kocok telur bersama garam, masukkan sedikit demi sedikit terigu, santan, dan air sampai bahan merata, tambahkan pewarna dan aduk kembali.
- Buat pancake dengan menggunakan teflon kwalik / crepe maker menggunakan api sedang hingga bahan habis. Sisihkan dan dinginkan..
- Campurkan whip cream bubuk (saya pakai merk pondan) dengan gula halus, tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan kecepatan tinggi sekitar 3-5 menit (hingga berbentuk krim).
- Susun whip cream dan daging durian masing2 1,5 sdm di atas pancake lalu lipat dan gulung.
- Pancake durian siap dinikmati, lebih enak jika dimasukkan ke dalam kulkas sebelum dimakan :).