Pancake Durian Medan.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Pancake Durian Medan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pancake Durian Medan yuk!
Bahan Pancake Durian Medan
- Diperlukan of Bahan isi :.
- Diperlukan 500 gr of daging durian medan.
- Dibutuhkan 250 ml of whipped cream (elle vire).
- Gunakan of Bahan kulit :.
- Siapkan 400 ml of susu uht cair (ultra).
- Siapkan 150 gr of tepung protein rendah (kunci biru).
- Siapkan 60 gr of gula.
- Siapkan 25 gr of butter (elle vire), lelehkan.
- Gunakan 3 butir of telur.
- Gunakan of Tambahan pewarna makanan :.
- Sediakan of Pink.
- Siapkan of Hijau.
- Diperlukan of Biru.
- Dibutuhkan of Kuning.
Cara membuat Pancake Durian Medan
- Siapkan semua bahan untuk isi dan kulit..
- Masukkan telur dan gula pasir, aduk merata. Aku pakai whisk.
- Masukkan butter dan susu cair. Aduk rata.
- Tambahkan terigu, aduk rata..
- Saring adonan supaya adonan halus, ngga bergerindil. Bagi adonan dan beri pewarna sesuai selera..
- Panaskan teflon yg udah diolesi dgn sedikit minyak, tuang adonan lalu ratakan adonan. Masak sebentar sampai adonan matang, cirinya warnanya menyala, dan rata. Lakukan sampai adonan kulit habis..
- Ini kulit pancake yg udah matang, ngga akan nempel satu sama lain wlopun ditumpuk..
- Warna biru sama pink stlh dicampur adonan jadinya kayakgini warnanya 😁.
- Kita bikin bahan untuk isian pancake. Blender durian sampai halus atau agak halus masih ada serat-seratnya, sesuai selera aja. Lalu Mixer whipped cream sampai kaku..
- Penyajian : kulit pancake diberi whipped cream dan durian lalu lipat. Lakukan sampai kulit habis. Masukkan ke kulkas sebentar supaya pancake padat dan nyatu..
- Taraaa,,,, Pancake durian medan udah jadi 😍🤤.
- Note : 1. butter bisa diganti margarin. 2. Klo mau kulit polos, ngga diberi warna boleh bgt. 3. Pastikan teflon hrs dipanasin dlu ya, tuang adonan jgn kebanyakan supaya adonan kulitnya bisa tipis. 4. Untuk isian cuma pakai durian aja gppa,, enak bgt malahan 🤤 5. Pas penyajian pancake, Kulitnya dibalik ya jdi yg diluar itu warna yg cerah supaya syantik mulus, ngga ada bekas gorengan 😆.