Pancake Durian simpel takaran sendok tanpa mixer.
Teman-teman dapat menyiapkan Pancake Durian simpel takaran sendok tanpa mixer hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pancake Durian simpel takaran sendok tanpa mixer!
Bahan Pancake Durian simpel takaran sendok tanpa mixer
- Siapkan 2 buah of durian ukuran sedang.
- Sediakan 2 sendok makan of susu kental manis.
- Gunakan of Kulit pancake.
- Sediakan 10 sdm of tepung terigu.
- Sediakan 1 sdt of tepung tapioka.
- Siapkan 1/4 sdt of garam.
- Dibutuhkan 2 sdm of margarin cair.
- Gunakan 1 sdt of perasa pandan.
- Dibutuhkan 2 butir of telur.
- Sediakan 250 ml of susu cair (bisa diganti santan).
- Diperlukan of Whip cream.
- Siapkan 5 sdm of whip cream (saya pakai pondan).
- Siapkan 10 sdm of air es (intinya bubuk whip cream dan air 1:2).
Cara membuat Pancake Durian simpel takaran sendok tanpa mixer
- Campur semua bahan kulit dalam satu wadah dan aduk sampai semua bahan tercampur. Untuk memastikan tidak ada gumpalan dalm adonan, saring adonan. NOTE: adonan tidak boleh terlalu kental nanti kulitnya kaku..
- Panaskan teflon (saya pakai diameter 10cm). Oleskan margarin dan pan adonan sampai matang. Ciri2 kematangan adalah adonan sudah berubah warna dan mengkilat..
- Campur whipping powder dan air es (ingat air es ya kaya yg di foto, kalo engga nanti ga bisa ngembang dan kaku). Kosok sampai kaku kuleb 5 mnt. Lalus sisihkan dan masukan ke dalan kulkas..
- Buka duren dan pisahkan batu dan daging nya. Tambahkan susu kental manis dan kocok sampai creamy..
- Ambil 1 lembar kulit pancake. Masukan 1 sendok makan whipping cream + 1 sndok makan durian lalu lipat kulit pancake sampai semua adonan terkunci rapat. Lakukan sampai semua selesai. Pancake bisa di simpan dalam frezeer selama 2 minggu..