Pancake Durian.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Pancake Durian hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pancake Durian!
Bahan-bahan Pancake Durian
- Sediakan 125 gr of tepung terigu cakra.
- Sediakan 20 gr of tepung tapioka.
- Gunakan 1 butir of telur.
- Siapkan 300 ml of santan (Pakai Kara).
- Diperlukan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan 30 gr of margarin (cairkan).
- Dibutuhkan of Pewarna makanan (hijau dan kuning) merk koepoe2.
- Diperlukan of Bahan Isi :.
- Dibutuhkan 200 gr of daging durian.
- Dibutuhkan 50 gr of whipped cream cair.
Langkah-langkah membuat Pancake Durian
- Campur tepung terigu, tepung tapioka, dan garam lalu ayak. Masukan telur. Aduk2..
- Masukan santan ke dalam adonan. Aduk sampai tercampur rata. Saring adonan sehingga tidak ada adonan yang bergerenjel..
- Masukan margarin ke dalam adonan. Aduk rata. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Beri pewarna hijau dan kuning. Lalu aduk sampai warna tercampur rata..
- Dadar kulit di teflon. Tidak usah kasih minyak, teflon jangan dipanasi terlebih dahulu dan gunakan api kecil. Lakukan sampai adonan habis..
- Di wadah lain, kocok whipped cream kurang lebih 15 menit sampai menjadi kaku..
- Langkah akhir : Taruh daging durian ditengah kulit, lalu setelahnya whipped cream, lipat. Lakukan sampai adonan habis. Lalu simpan dalam freezer hingga set. Hidangkan dingin2 lebih nikmat..