Souffle Pancake.
Kalian dapat memasak Souffle Pancake hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Souffle Pancake!
Bahan-bahan Souffle Pancake
- Sediakan 2 buah of kuning telur.
- Dibutuhkan 20 gr of susu cair.
- Sediakan 10 gr of minyak sayur.
- Gunakan 1/4 sdt of Vanilla Essence.
- Gunakan 30 gr of Tepung Serbaguna, ayak.
- Siapkan 3 buah of putih telur.
- Siapkan 40 gr of gula pasir.
- Diperlukan Secukupnya of minyak sayur utk diwajan.
Langkah-langkah membuat Souffle Pancake
- Masukkan kuning telur, susu cair, dan minyak sayur ke dalam wadah, aduk rata..
- Tambahkan Vanilla Essence ke dalam adonan di Langkah 1, aduk rata hingga adonan terasa ringan & foamy..
- Tambahkan tepung, aduk rata. Perhatikan konsistensi adonan..
- Di wadah terpisah, masukkan putih telur. Gunakan mixer utk mengaduk. Masukkan gula sedikit demi sedikit kedalam putih telur. Mixer hingga putih telur kaku..
- Masukkan 1 sendok adonan putih telur kedalam adonan kuning telur, aduk rata. Masukkan kembali semua adonan putih telur kedalam adonan kuning telur. Aduk rata perlahan menggunakan spatula..
- Panaskan wajan dengan api yang sangat kecil. Tuang sedikit minysk, lalu sapu menggunakan tisu keseluruh permukaan wajan..
- Tuang adonan di wajan (lebih mudah pakai piping bag, tp saya hanya pakai sendok). Tutup wajan. Diamkan 2-4 menit dengan api kecil (api disetiap kompor berbeda, kenali kompor sendiri)..
- Balik adonan secara perlahan, tutup kembali wajan. Diamkan kembali 2-4 menit dengan api kecil..
- Sajikan, beri topping..