Pancake durian kulit tipis dan lembut.
Kalian dapat memasak Pancake durian kulit tipis dan lembut hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pancake durian kulit tipis dan lembut yuk!
Bahan Pancake durian kulit tipis dan lembut
- Sediakan of Bahan kulit:.
- Gunakan 125 gr of tepung trigu protein tinggi.
- Siapkan 20 gr of tepung tapioka.
- Siapkan 1 butir of telur.
- Dibutuhkan 300 ml of santan kekentalan sedang.
- Sediakan 30 gr of margarin cairkan.
- Sediakan of Pewarna makanan (sy pake pasta pandan dan pewarna kuning).
- Sediakan Sejumput of garam.
- Sediakan of Bahan isi:.
- Siapkan 300 gr of daging durian.
- Siapkan 1 bungkus of Whippy cream bubuk.
- Gunakan 200 ml of air es (untuk mengocok Whippy cream).
Langkah-langkah membuat Pancake durian kulit tipis dan lembut
- Ayak tepung trigu,tapioka dan garam.
- Tambahkan telur,tuang santan perlahan2 sambil di aduk rata,tekstur adonan cenderung agak encer sedikit.lalu saring hingga tidak ada tepung yg bergerindil.
- Tuang margarin aduk hingga rata.diamkan adonan kurang lebih 1/2 jam.
- Siapkan teflon tuang 1 sendok sayur adonan kedalam teflon ratakan dg cara diputar2 kemudian tuang sisa adonan yg didalam teflon kedalam wadah adonan kembali kemudian panaskan(jangan sampai kering)jika dirasa adonan sudah matang segera diangkat.lakukan hingga adonan habis dgn menggunakan teflon (sy menggunakan wajan kwalik).
- Ambil satu lembar kulit..kemudian isi dengan Whippy cream yang sudah di kocok mengembang dan daging durian sesuai selera lipat seperti melipat amplop ato lipat dadar gulung,lakukan hingga kulit habis..
- Simpan di kulkas tapi saya tidak di frezzer ya klo mau di simpan lama lebih baik di frezzer.sajikan dingin lebih enak.
- Untuk Whippy cream kocok dengan mixed sesuai petunjuk kemasan.