Pisang Goreng Pancake.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Pisang Goreng Pancake hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pisang Goreng Pancake yuk!
Bahan-bahan Pisang Goreng Pancake
- Diperlukan 5 buah of pisang matang.
- Siapkan 130 gram of tepung terigu serba guna.
- Diperlukan 3 sdm of gula pasir.
- Sediakan 1 sdt of kayu manis bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt of garam.
- Siapkan 2 sdt of baking powder.
- Diperlukan 1 butir of telur.
- Diperlukan 120 gram of susu cair.
- Diperlukan 1/2 sdm of cuka masak.
- Sediakan 2 sdm of minyak sayur.
- Dibutuhkan Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
- Siapkan Secukupnya of madu (optional).
- Sediakan Secukupnya of gula halus (optional).
Cara memasak Pisang Goreng Pancake
- Homemade buttermilk: Campur cuka dan susu cair. Aduk dan diamkan 3 menit. Sisihkan..
- Campur terigu, garam, gula, baking powder, dan kayu manis. Di wadah lain, campur buttermilk, telur, dan minyak sayur lalu tuang secara perlahan ke dalam campuran tepung. Aduk rata namun jangan terlalu lama. Diamkan minimal 15 menit..
- Potong masing2 pisang menjadi 3. Sehingga total didapat 15 potong..
- Panaskan minyak goreng. Menggunakan garpu, tusuk dan celupkan pisang ke dalam adonan pancake, lalu goreng hingga kecokelatan. Pastikan seluruh adonan tercelup ke dalam minyak (deep fried) agar hasilnya berbentuk bulat sempurna..
- Tiriskan, lalu saat masih panas, taburi dengan gula halus atau madu. Sajikan hangat. Enjoy!.